可乐鸡翅

作者： ◇﹎逆時針﹏

超好吃又简单的可乐鸡翅，老少咸宜，特别适合家庭聚餐露一手，保证广受好评！

用料

• 鸡翅 一斤左右
• 姜片 若干
• 可乐 一听
• 老抽 一勺
• 生抽 两勺
• 料酒 两勺
• 熟芝麻 若干

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅切刀，便于入味，但不要切太深，容易散，放入碗中，两勺料酒，两勺生抽，放入姜片，研制两到三小时

步骤 2

锅底入油，油热后鸡翅炸至双面金黄，捞出（有料酒的关系，油容易溅出，需小心）

步骤 3

锅底留少许油，爆香姜片，葱段，倒入炸好的鸡翅，翻炒两下，倒入可乐（没过鸡翅即可），两勺料酒，少许老抽（老抽多了会黑），一勺生抽，大火收汁

步骤 4

汁子收到剩一半的时候，尝下咸淡，觉得淡了可以加盐，建议不要太咸

步骤 5

关小火，准备出锅摆盘，浇些汁子，显得油亮，撒些熟芝麻，即可

菜谱创建时间：2014-10-07 20:56:39