青椒火腿肠

作者： 大林走在大厨的路上

奶奶以前给自己素炒过青椒，从此爱上那种清香，喜欢上素青椒的味道。懒人一枚，加火腿肠感觉加了点荤，嘻嘻。

用料

• 青椒 数个
• 火腿肠 1根
• 盐 少许
• 味精 少许

青椒火腿肠的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，把中心掏空，切成条状备用。

步骤 2

火腿肠切成圆片或是自己喜欢的形状备用。

步骤 3

下油，不要太热，然后开小火将青椒倒下翻炒（注意炒青椒烟子大，所以不要将油烧太热）。

步骤 4

加少许盐。火腿肠本身有味道。传说加盐可以保持颜色，也可以让它熟更快。

步骤 5

炒七分熟后加火腿肠。（注意不要将青椒皮炒白）

步骤 6

起锅前根据自己口味加入味精。也可不加。完毕！！

青椒火腿肠的小贴士

本人不喜欢青椒的清香被肉盖住，所以大家可以尝试这种清香。还不错哟。

菜谱创建时间：2014-10-07 14:10:24