奶酪面包

作者： 美兆国

用料

• 高筋面粉 365g
• 牛奶 200g常温
• 盐 4g
• 糖 35g
• 蛋液 40g
• 酵母 4g
• 奶酪 按个人口味添加

奶酪面包的做法步骤

步骤 1

将面粉.盐.糖.发酵粉.蛋液.牛奶混合揉成面团后.再加入黄油

步骤 2

继续揉.揉至面团与黄油充分融合

步骤 3

覆盖保鲜膜放进烤箱发酵至两倍大

步骤 4

发好的面团取出分成16等份的小面团

步骤 5

揉圆后盖保鲜膜醒发十五分钟

步骤 6

包上奶酪.封口捏紧

步骤 7

揉成小圆面团.放进烤箱进行第二次发酵.

步骤 8

发酵至1.5～2倍大

步骤 9

刷上全蛋液

步骤 10

撒上芝麻.烤箱预热.170°烤10分钟上色后加盖锡纸再烤10分钟即可

步骤 11

出炉

步骤 12

开吃吧

步骤 13

软软的奶酪

奶酪面包的小贴士

新浪微博：女侠森森的方子.稍做了修改

菜谱创建时间：2014-10-07 13:30:35