南瓜切小块,用微波炉或者蒸软,捣烂。
加入小麦粉(只买到小麦粉),白糖。
定型,就地取材,用的是剪开的酸奶盒子。
少油,下锅炸至于焦黄,很快的,注意别煎焦啦!
不用加很多粉,南瓜位味会更浓。为了定型,在外层裹上薄薄的粉就可以了。 出锅后在盘子里垫上吸油纸,减少油腻。