公主裱花蛋糕——巧克力转印

作者： 笑儿恋小食

巧克力转印比较难控制，巧克力的温度也很难控制。做法如同所有戚风裱花蛋糕方法。

用料

• 8寸戚风蛋糕一个
• 巧克力若干
• 蓝风车奶油 800克
• A家色素 少量
• 糖粉 64g
• 芒果 一个

公主裱花蛋糕——巧克力转印的做法步骤

步骤 1

戚风分三层

步骤 2

芒果切丁，奶油打发，每层涂抹奶油，放芒果后再涂奶油，盖上戚风，抹面

步骤 3

把公主造型的图片反过来打印好，用透明塑料板覆盖上面，巧克力调温后加入色素，开始在塑料板上画图，等全部画好入冰箱冷藏

步骤 4

把巧克力转印冻硬后放上裱好的蛋糕上，装饰即可。

菜谱创建时间：2014-10-05 23:21:42