麻辣烤鸡肝（烤箱版）

作者： 卯粮记

按着感觉做出来，结果意想不到的好吃，所以每次在家撸串儿都少不了这道！

用料

• 鸡肝 适量
• 料酒 一小碗
• 酱油 四大勺
• 碎干辣椒 适量
• 胡椒 适量
• 竹签 适量
• 蜂蜜 一大勺

麻辣烤鸡肝（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将鸡肝用水泡十分钟，也可以用流水除血水除去的更多。

步骤 2

将鸡肝沥干，可以用两个碗来回放置出水以免破坏鸡肝的形状，鸡肝不要切，鸡肝表皮的膜可以保湿，是考出来的鸡肝是嫩的。

步骤 3

将酒和酱油还有胡椒，蜂蜜以及辣椒与鸡肝轻轻拌匀

步骤 4

研制20-30分钟

步骤 5

用两只竹签将鸡肝穿起来这样容易翻面

步骤 6

烤盘垫上锡箔纸，将竹签架在烤盘上，烤箱上火开Broil模式，将烤盘放在中上层，也可以烤其他的蔬菜和肉类，我觉得烤虾特别好吃

步骤 7

适时翻面，烤到中心不流血水即可

菜谱创建时间：2014-10-05 07:33:58