早餐chaussons aux pommes(转贴）

作者： 墩墩吃饭啦

最喜欢的早餐，虽然不能和新鲜出炉的羊角面包（可颂）比。其实更喜欢吃mini的，大的馅有点太多。什么时候做还不确定，加油啊，苹果便宜就这几天了。。。做完苹果派就做这个。。 原址：http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/331149-chaussons-aux-pommes

用料

• Ingrédients / pour 8 personnes
• pâte feuilletée
• 3 pommes ou compote de pommes
• 1 bonne cuillerée à soupe de sucre (ajustée à votre gout
• 1/2 cuillère de cannelle

早餐chaussons aux pommes(转贴）的做法步骤

步骤 1

Détailler les pommes en petits quartiers et les jeter dans une casserole. Ajouter un fond d'eau et faire cuire tout doucement à feu doux jusqu'à ce que la cuisson amène les pommes à l'état de compote et que l'eau soit évaporée.

步骤 2

Retirer du feu et broyer le tout avec une cuillère le plus finement possible. Ne pas utiliser de mixeur. Ce serait moins bon et ce serait plus difficile à contenir dans le chausson. Ajouter la cannelle et le sucre selon son goût.

步骤 3

Étaler la pâte feuilletée, couper des ronds, mouiller le bord. Déposer à l'intérieur une bonne cuillère de compote et fermer les bords en prenant soin de bien les rabattre.

步骤 4

Dorer avec un mélange jaune d'œuf et lait.

步骤 5

Mettre au four à 230°C environ 15 à 20 minutes.

菜谱创建时间：2014-10-05 05:23:38