面土豆洗净,切十字,外皮涂黄油沾盐,十字里塞满黄油,锡纸包好,烤箱230度,30分钟。准备馅料:矿泉水浸吞拿鱼罐头控干水分后,加蛋黄酱或牛油果,加酸黄瓜碎屑,搅拌均匀,加适量柠檬汁和盐,搅拌均匀,塞进烤好的土豆中。即食。
如果因为土豆品种和个头的原因烤不熟,一直硬邦邦,可以先用蒸蛋器或蒸锅蒸熟蒸软,然后再按步骤烤。 先蒸后烤也比较节能。