酱油蟹

作者： 生如夏花shsh

用料

• 螃蟹 5-10只
• 白酒、黄酒、生抽
• 花椒、生姜、葱段

酱油蟹的做法步骤

步骤 1

先将螃蟹在水中养两至三小时

步骤 2

用凉白开冲洗螃蟹，冲洗干净

步骤 3

再用白酒将螃蟹醉晕过去静置，我用的是古越龙山，一瓶，

步骤 4

准备葱段姜片，

步骤 5

准备花椒

步骤 6

所有配料放入茶包，出入后面需用的容器内

步骤 7

按1:1的比例倒入黄酒生抽，加适量糖，调味汁必须末过螃蟹，冰箱放置3-4天后可以取出实用

步骤 8

所有蟹黄凝固

菜谱创建时间：2014-10-03 23:19:38