先把鸡翅中洗净每个上面割两道口,便于入味。
两勺料酒,两勺老抽,把鸡翅腌一下。
锅里烧开水,放几片姜,把鸡翅煮一下、去沫,凉水冲洗干净,控水
锅内放少许油,小伙把鸡翅两面煎黄,倒入可乐,两勺料酒,一勺老抽,两勺生抽,少许盐。最后收汁,即可成盘