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微波青椒酿肉的做法
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微波青椒酿肉

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作者: 空心菜
空心菜

用料

微波青椒酿肉的做法步骤

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步骤 1

将青椒洗净,横向对剖,挖去籽

步骤 2

将所有配料加入肉末中搅至上劲

步骤 3

将搅好的肉末放到青椒中,再放上火腿片点缀下

步骤 4

步骤3中的青椒放到微波炉中高火4分钟就可

微波青椒酿肉的小贴士

◎也可用小尖椒,但微波时时间要减少; ◎配料中的材料不一而足,最不可缺少的是盐,葱姜蒜中有一样也可,可去肉腥; ◎加入鸡蛋液,可使蛋饼不柴,变松软可口,也更易于吸收,也可加点南豆腐; ◎如果喜欢软烂的口感,可以将青椒先行微波1~2分钟,再盛肉末,这样青椒的口感会更软糯,但是先加肉末直接微波的成品更漂亮,而且口感也不错,因为青椒本就易熟。

菜谱创建时间:2011-10-14 10:49:47
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