健康小米糕

作者： 红舞鞋魔法师

小米的功效：安神志、益丹田、补虚损、健肠胃。小米糕做法简单有益健康

用料

• 小米粉 200g
• 糖 50g
• 酵母 2g
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 200ml
• 水 30ml

健康小米糕的做法步骤

步骤 1

把小米粉，糖，鸡蛋，酵母，水，牛奶全部放进盘子里耐心搅拌

步骤 2

搅拌成细腻无颗粒的糊状

步骤 3

再用保鲜膜封起来静止30分钟左右（冬天需要静止更长时间）

步骤 4

看见表面上起泡泡就可以进行下一步了

步骤 5

打开保鲜膜搅拌，拌成无泡泡糊状

步骤 6

接着就可以倒进盘子里，上锅前用力振几下

步骤 7

烧开水，上锅蒸

步骤 8

蒸十五分钟就OK啦

步骤 9

健康松软的小米糕就这样做好啦

健康小米糕的小贴士

小米糊不能调得太稠，太稠蒸熟后不够松软，糖份量可根据自己的口味调整

菜谱创建时间：2014-10-03 16:36:01