西芹炒花肠

作者： 平心-3

用料

• 西芹 400克
• 猪花肠 500克
• 鸡腿菇 25克
• 盐、味精、胡椒粉、麻油、料酒。

西芹炒花肠的做法步骤

步骤 1

西芹切斜刀段，鸡腿菇水发后洗净，姜切丝。

步骤 2

花肠洗净置冷水中浸泡一小时捞起切小块沥干水分

步骤 3

花肠用盐、味精、生抽、料酒腌制20分钟，放点地瓜粉拌匀，热炒锅放花生油致85度下花肠、姜丝炒熟下西芹调料麻油拌炒几下起锅。

菜谱创建时间：2014-10-03 12:45:14