猫咪生日蛋糕

作者： firebird6_6

宝宝的两岁生日蛋糕，用他最喜欢的猫咪做的造型，宝贝好开心的

用料

• 8寸戚风蛋糕 1个
• 淡奶油 500g
• 细砂糖 40g
• 新鲜芒果 适量
• 黑巧克力 适量
• 巧克力酱 适量
• 白巧克力 适量

猫咪生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

做一个8寸的戚风蛋糕，5个鸡蛋的～（海绵蛋糕更好，会比较坚挺）

步骤 2

利用八寸模画一个圆，画上猫咪轮廓和眼鼻位置，减下来，照着切出蛋糕的猫咪轮廓。

步骤 3

分三层（先切下一层做底层，把剩余部分外轮廓切掉一圈，再切一层做中层，再把另一个外轮廓切掉一圈即可）

步骤 4

淡奶油450克加30克糖打发，每层抹奶油加芒果片/丁，外表一层全部涂抹奶油（省着点用，不然不够）宝宝开始捣蛋，后面没步骤图了哈～

步骤 5

剩余50克淡奶油加10克糖打7分发，加巧克力酱继续打发完全，用裱花嘴裱出猫咪的花纹。其余地方用原色奶油裱完。

步骤 6

芒果切出两片小三角放耳朵，把事先做好的巧克力眼睛鼻子嘴巴摆放好～

猫咪生日蛋糕的小贴士

巧克力眼睛鼻子我是提前一天做的，就是把巧克力切碎直接放裱花袋放热水融化，剪一个小口在烘焙纸或油纸上画出来即可。  没有巧克力酱的话，1：1混合融化的巧克力和淡奶油即可。

菜谱创建时间：2014-10-03 10:56:00