杏鲍菇豆腐

作者： 淡淡的普洱茶香

用料

• 杏鲍菇 2只-3只
• 老豆腐 一块
• 罗勒叶 10片
• 李锦记鲜香红烧 两大勺
• 李锦记双璜头抽 一大勺
• 盐 少许（根据口味）

杏鲍菇豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切成0.5厘米的薄块，锅里放3大勺油，把豆腐两面煎成焦黄后倒入一半的调料（一大勺红烧加油，半勺头抽），再加半碗水，关盖煮透。水基本收干后，起锅。

步骤 2

杏鲍菇切片，放一勺油将杏鲍菇炒软。倒入豆腐和罗勒叶，翻炒，倒入剩下的调料，炒匀起锅。

杏鲍菇豆腐的小贴士

豆腐一定要先煮，那样才入味。最后起锅前的翻炒不要用大火, 用中小火，避免炒焦。

菜谱创建时间：2014-10-03 06:17:41