牛肉粉

作者： JIZM

用料

• 牛肉 200g
• 葱花 少许
• 香菜 少许
• 盐
• 鸡精
• 胡椒粉
• 生粉
• 米粉 1-2片

牛肉粉的做法步骤

步骤 1

先用冷水泡粉

步骤 2

锅中加入开水 煮沸快速将牛肉一片一片下入锅中 不用搅动 颜色变深可开始调味

步骤 3

将牛肉切成薄片 放入碗中加一小勺盐巴拌匀再加入胡椒粉鸡精拌匀 最后分两次加入生粉 一片一片拌匀 没有颗粒

步骤 4

另一个锅水开可以煮粉 至煮熟关火

步骤 5

煮熟的米粉盛入碗中将调好味的牛肉汤浇在上面 撒葱花香菜 即可

牛肉粉的小贴士

煮牛肉的时候可以另起一锅煮粉

菜谱创建时间：2014-10-03 00:44:30