松子巧克力布丁戚风

作者： 卯粮记

有一些卯最爱的食物她并不想做 也许让一步使自己笨一点才能更欣赏身边的人为自己做出的食物 有些东西说来并不难 卯却愿意说自己不会 这样多好 这样才有卖萌的权利 所以 直到两年以前，卯拒绝做炒饭 直到一月以前，卯拒绝用酵母 直到今天，卯拒绝打发蛋白… 为什么现在都解禁了呢… 也许是血肉模糊的长大了 想通了，有些甜，自给自足即可

用料

• 鸡蛋 四只
• 植物油 50g
• 糖 7大勺
• 低筋面粉 80g
• 巧克力布丁 一小碗
• 重奶油 一小碗
• 松子 一小碗

松子巧克力布丁戚风的做法步骤

步骤 1

将蛋白蛋黄分离，剔除胚胎结。烤箱预热320华氏度。

步骤 2

蛋黄加两勺糖和植物油一起打到颜色变浅彭发。备用

步骤 3

蛋白加入五勺糖达成细腻的湿性发泡

步骤 4

将蛋黄糊分次搬入蛋白泡，注意要从下往上翻动，千万不要随意搅拌。

步骤 5

隔一小段距离分次筛入并拌匀低筋面粉。

步骤 6

入烤箱烤至牙签戳入不带浆出来，大约25分钟

步骤 7

取出的烤盘已小腿的高度，自由落体。（注意要开口朝上别扣出来。）然后脱模具放凉。

步骤 8

将蛋糕横切成两半，中间夹巧克力布丁和松子，可以刷一层巧克力酒或者朗姆酒兑巧克力的酱。合上上半部。

步骤 9

重奶油打发至立体。均匀涂一层在上表面，撒上松子和装饰即可。

菜谱创建时间：2014-10-02 08:43:54