日-味噌汤

作者： 墩墩吃饭啦

天天喝比方便面还简单。觉得就是大酱汤嘛。

用料

• 凤尾鱼 一把
• 昆布 一小块
• 豆腐 一小块
• 味噌 一勺

日-味噌汤的做法步骤

步骤 1

凤尾鱼干去头加两碗凉水和昆布泡20分钟

步骤 2

小火煮开凤尾鱼干，水开拿掉昆布接着煮10分钟，滤掉小鱼干。

步骤 3

加小块豆腐丁煮开

步骤 4

关火，滤勺内加味噌一点点化到汤里，加葱花就好了。

日-味噌汤的小贴士

一定要用高汤才会跟店里的一样醇厚，其实柴鱼片更正宗，我是哪个方便就用哪个...

菜谱创建时间：2014-10-01 09:53:09