牛筋切断,洗净,焯水。。。
牛筋,姜片,四物全部放入隔水炖锅,炖三至三个半小时即可。
加入少许盐巴味精调味即可。
1、牛筋想要劲道点的,炖三个小时就可以,若是家里有宝宝的,建议像我炖三个半小时,这样宝宝才咬得烂。 2、喜欢吃白萝卜的朋友可以将白萝卜切滚刀状,在出锅前半小时加入即可,加入白萝卜,味道更清甜。