虾仁西兰花

作者： 牛奶搭配

虾仁炒西兰花，简单易做，营养超丰富，色香味俱全

用料

• 西兰花 小小一朵
• 虾仁 250g
• 姜片 2片
• 地瓜粉 少许
• 盐巴 少许
• 味精 少许

虾仁西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花掰小朵，洗净，焯水备用。。。。

步骤 2

明虾剥皮去虾线，洗净后加入少许地瓜粉。。。加入地瓜粉是为了使虾仁口感更Q弹

步骤 3

锅里放油及姜片爆香，放入虾仁翻炒，虾仁变色后加入西兰花翻炒数下，加入少许盐巴味精后即可出锅装盘

虾仁西兰花的小贴士

1、西兰花一定要焯水，不要偷懒，直接入油锅的话容易变老没有水分； 2、虾仁建议码上地瓜粉，这样炒着不容易变柴。

菜谱创建时间：2014-09-29 11:07:23