Mochi Cheese Puff﹡麻糬軟心芝士泡芙

作者： 花鳥風月

如果你喜歡大福，芝士，泡芙 那就準備材料吧 圖片、翻譯自： http://www.mummymoo.com/2014/02/mochi-cheese-puffs-pao-de-queijo.html 用料的量是12个迷你泡芙 注：cup是烘焙称量标准杯 1cup ~ 236ml毫升

用料

• 大鸡蛋 1
• 橄榄油 1/3 cup
• 牛奶 2/3 cup
• 木薯淀粉 1+1/2 cup
• 马苏里拉芝士 50 g
• 帕尔玛干酪 50 g

Mochi Cheese Puff﹡麻糬軟心芝士泡芙的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热到200C

步骤 2

将所有材料放入搅拌机，低速打匀。如果打算提前做好混合工作，混合物可以在密封的容器里冷藏存放5天。当然新鲜的最好啦

步骤 3

在迷你泡芙模具表面抹油（如果用的是硅胶模具就掠过这一步）。将混合物等分放入模具中

步骤 4

放入预热好的烤箱烤20分钟，直到泡芙表面金黄

步骤 5

撕开泡芙可以看到芝士和麻糬的拉丝~~~

步骤 6

放在密封盒子里室温可保存两天。但是我可以保证他们在那之前就会被吃光

Mochi Cheese Puff﹡麻糬軟心芝士泡芙的小贴士

为了方便购买材料， 马苏里拉芝士的英文是：mozzarella cheese 原菜谱里马苏里拉芝士可以换成同等重量的切达奶酪：cheddar cheese 帕尔玛干酪的英文是：parmesan cheese Mochi就是台湾人讲的麻糬，也就是木薯淀粉做成的。Mochi很弹牙，做成甜食口感很好。经常吃的日本大福就是用mochi做的。 材料里加适量的糖味道会更好！ 这个菜谱是由巴西奶酪面包（Brazilian Cheese Bread）演变而来，做法非常简单，但好吃到原菜谱作者的成品在她收拾完杂物前就被孩子们消灭掉了。 Enjoy

菜谱创建时间：2014-09-28 15:57:37