Nutella Swirl Cake﹡能多益巧克力榛子醬漩渦蛋糕

作者： 花鳥風月

Nutella奶油奶酪漩涡磅蛋糕 听起来就味道浓郁 18 X 8cm 的 長條形蛋糕模 原作者Ochikeron 是Youtube上可爱的料理日本女孩 图片、菜谱翻译自： https://www.youtube.com/channel/UC5xAkS4828lDivq8cKFGSyw

用料

• 奶油奶酪 100g
• 黄油 50g
• 白砂糖 50g
• 鸡蛋 2个
• 蛋糕粉 120g
• 泡打粉 1/2 tsp
• 香草精 几滴
• Nutella能多益 50g
• 牛奶 1 tbsp
• 杏仁薄片 适量

Nutella Swirl Cake﹡能多益巧克力榛子醬漩渦蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好原料

步骤 2

将油纸剪成合适的形状放进模子里，方便脱模

步骤 3

将烤箱预热到180度

步骤 4

加入奶油奶酪和黄油

步骤 5

用搅拌机打至均匀

步骤 6

加入糖 再用搅拌机打约三分钟 知道奶酪糊变轻盈

步骤 7

将两个室温鸡蛋打成蛋液 分三次加入奶酪糊中混合搅拌

步骤 8

加入几滴香草精 搅拌均匀

步骤 9

筛入面粉和泡打粉 用刮刀搅拌均匀

步骤 10

在另一个盆里放入Nutella和牛奶 用勺子搅拌均匀

步骤 11

加入1/4的奶酪糊 搅拌均匀

步骤 12

用刮刀在原味奶酪糊中间留出一块空隙

步骤 13

开始制作漩涡图案：把Nutella奶酪糊放在中间 从四周向中间拨奶酪糊 让Nutella奶酪糊包在中间

步骤 14

将包好的面糊从不同方向横切一刀沿盆璧划半圈 将底部的奶酪糊翻到上面一部分 形成稍微的漩涡

步骤 15

搅拌成品

步骤 16

将奶酪糊倒入模具 抹平表面 震荡几下 再用刮刀从中间在表面划一刀

步骤 17

撒上杏仁片

步骤 18

将蛋糕放入预热好的烤箱 烤45分钟 如果颜色变太深 可以覆盖上铝箔纸

步骤 19

拿一根牙签插入蛋糕 拿出没有残留就说明烤熟了

步骤 20

把油纸取下 在蛋糕上覆盖一层保鲜膜保持湿润 放在烤架上晾凉

步骤 21

切开可以看到漂亮的花纹

菜谱创建时间：2014-12-06 16:23:36