葡萄造型寿司

作者： ctlin

很久之前有练习过造型寿司，但是图案一点都不像，非常的丑。这次终于有点像啦！虽然还是有点遗憾，但是一部分的人都看得出是葡萄。这次失败的地方就是还不能掌握葡萄的形状。我是个没艺术天分的人，所以需要多加练习和常常模仿别人，像这样也能创造出属于自己的东西的。

用料

• 腌萝卜 1cm1条
• 白色寿司饭 130克
• 粉红寿司饭 120克（大创买的拌饭粉）
• 海苔 3张
• 烫菠菜 5-6条

葡萄造型寿司的做法步骤

步骤 1

在半张，4cm宽的海苔上叠上腌萝卜，卷起来

步骤 2

把粉红寿司饭做出20克X6个。将1张海苔分成3份。在竹卷上放上海苔1/3，把20克粉红寿司饭卷起来。以同样方法合计6条。对半切，变成12条

步骤 3

将12条重叠成葡萄形状

步骤 4

将21X10cm的海苔放在竹卷上，把白寿饭的80克均等敞开，上下留3cm

步骤 5

在中央放菠菜，再放上（1），然后在腌萝卜两侧各放上15克的白色寿司饭

步骤 6

和竹卷一起放在掌上，把（2）放上，在上面放盖饭20克，调整使整体的厚度均等

步骤 7

然后卷起来，整理旁边，切开

菜谱创建时间：2011-10-14 10:47:16