橙汁果冻

作者： 泥塘畔的大花

我没有做这个果冻，我就回家做了个柠檬果冻，在那里做好了，带也没办法带。于是拷贝了人家的图片。其实做起来一点也不难。

用料

• 砂糖 60g
• 明胶 18g
• 冷水（浸泡明胶用） 72g
• 橙汁 160g
• 水 150g

橙汁果冻的做法步骤

步骤 1

明胶加4倍的水浸泡到软

步骤 2

锅里放糖和热水，烧开，放浸泡好的明胶，搅拌均匀

步骤 3

离火加入橙汁，搅拌均匀

步骤 4

倒入模具，入冰箱冷藏

步骤 5

脱模，脱模可以把果冻连模具，放在热水中溜达几秒，就可以轻松脱模

橙汁果冻的小贴士

锅里放了糖以后，不要搅拌很久，以免反沙 是冷藏室，不是冷冻室

菜谱创建时间：2014-09-28 14:23:07