冬笋切片,焯水;广式腊肠,蒸熟,切片。
木耳泡发,洗干净。
青椒,洋葱,胡萝卜切片。
油烧热,入洋葱呛锅,倒入腊肠、胡萝卜,木耳、青椒,炒片刻,加生抽。
再入冬笋片,放适量盐,糖,加一点点水,继续炒片刻出锅。