韩国泡菜（精细版）

作者： callmekatie

男朋友是韩国人 在上海特别想吃泡菜 在外面买的又觉得味道不行 所以我们决定自己动手做 本想会失败 没想到最后的味道绝对的惊人

用料

• 白菜 2棵
• 大葱 1根
• 韭菜 稍许
• 胡萝卜 1根
• 白萝卜 半个
• 洋葱 1个
• 生姜 稍许
• 腌制盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 虾酱 3勺
• 大蒜汁 适量
• 面粉 适量
• 糖 适量
• 鱼露 三勺

韩国泡菜（精细版）的做法步骤

步骤 1

白菜去头洗赶紧 反复2次 切半然后每片叶子上均匀撒上盐 2小时后 洗干净反复2次 不然会很咸

步骤 2

材料全部 最左绿色包饭酱不是做泡菜材料 不小心拍进去 先加水烧开 加入面粉和糖（糖需要买韩国专做泡菜的）这个糖很甜很甜 白色那包 其余步骤参考上面的

步骤 3

开始调酱 步骤材料上面都写了：）

步骤 4

每片叶上抹均匀酱料

步骤 5

ok 放进超大locklock泡菜箱

韩国泡菜（精细版）的小贴士

男朋友妈妈说 做好后不要马上放冰箱 要色泽更好看 味道更好 36小时后放冰箱 放外面时候避开阳光

菜谱创建时间：2014-09-28 10:58:23