桂花椰汁奶香莲子泥

作者： 朝开暮合

秋燥以白湘莲润润。 白湘莲——交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿。（正安中医好嘢白湘莲广告） 不爱吃莲子羹，受上海保罗餐厅招牌菜椰香青豆泥启发炮制一个莲子泥。

用料

• 白湘莲 一两
• 椰浆 少许
• 牛奶 500ml
• 炼乳 少许
• 桂花 少许

桂花椰汁奶香莲子泥的做法步骤

步骤 1

白湘莲洗净，倒入少许椰浆，250ml牛奶，拌匀。上高压锅以豆类模式煮烂。

步骤 2

将煮烂的莲子压碎，用搅拌机打成泥，再加入250ml牛奶，再打匀。

步骤 3

浇上少许炼乳吊味，洒上少许桂花提香增色。完成。

菜谱创建时间：2014-09-27 17:13:24