开锅萝卜丸

作者： 霞--84

确实不错，可以试做

用料

• 瘦肉 500g
• 生粉 适量
• 白萝卜 一大条
• 盐，香菇，葱白，鸡粉 适量

开锅萝卜丸的做法步骤

步骤 1

把白萝卜去皮，擦成丝，后加少许盐。

步骤 2

把所有材料切碎

步骤 3

把肉切碎后加点盐和鸡粉

步骤 4

这时白萝卜出来很多水份，把水份全部挤干，注意要挤的干干的。

步骤 5

把材料和白萝卜丝倒在一起，再加些盐和鸡粉拌匀。

步骤 6

拌匀之后就加生粉，这得看自己挤的水份有多干来加粉，注意别加多，加多了就肉丸不软哦。

步骤 7

这是拌好的

步骤 8

拌好之后揉出个小丸子，这是揉好的待下锅，锅里煮水隔水蒸丸子，蒸10多分钟关火先别忙着掀盖再逗留5分钟即可。

步骤 9

这是蒸好出锅的，也可以改为炸的，这样就更香。

开锅萝卜丸的小贴士

这道菜也可用炸的，那样就更香了。

菜谱创建时间：2014-09-27 16:04:54