炖大白菜

作者： 狄滴卡儿

我家人特别喜欢吃这样的炖菜，当饭吃，就馒头，汤也很好喝。

用料

• 猪肉
• 白菜 一颗
• 西红柿 一个
• 冻豆腐
• 粉条
• 糖 一勺
• 盐
• 姜
• 老抽
• 八角

炖大白菜的做法步骤

步骤 1

将白菜切块，西红柿切块，猪肉切片，姜切片备用

步骤 2

步骤 3

步骤 4

冻豆腐就是白豆腐切块冻到冰箱里，，也可以用鸡汁豆腐代替

步骤 5

加油，油热后加入一勺糖，糖变成金黄色加入肉

步骤 6

肉的颜色发白的话就放一勺老抽

步骤 7

肉变色后加入白菜和西红柿，加入盐，翻炒均匀，少放点水，以免糊锅

步骤 8

然后将白菜和肉还有汤倒入电饭锅里，放豆腐粉条，放姜片八角，加水与白菜持平，按上煮饭，煮35-45分钟，出锅前加入适量醋搅匀。

炖大白菜的小贴士

1,肉里可以有适量的肥肉，因为我家人都不爱吃所以我就没放 2.可以当饭吃，就馒头。当饭吃时可以稍微多加点水 3.白菜会出很多水，所以水不要添太多。 4.喜欢吃辣的也可以放上干辣椒一起炖。

菜谱创建时间：2014-09-27 11:15:57