用APP打开
疙瘩面(临海麦虾)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

疙瘩面(临海麦虾)

5.9万人浏览 1574人收藏 86人做过
APP中查看更多做法
作者: 林前
林前

疙瘩面(临海麦虾)的用料

疙瘩面(临海麦虾)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

面粉加鸡蛋加温水加一点盐和油搅拌后,放一边醒一下

步骤 2

锅里放猪油,放姜蒜,放丝瓜,放香菇

步骤 3

放盐放黄酒翻炒

步骤 4

加水煮开

步骤 5

把盛粉糊的盆子倾斜过来,用筷子或刀把面刮入锅中

步骤 6

加虾,蛏子(依据口味加些虾、蛏、蛤蜊、荷包蛋等)

步骤 7

煮开即可

疙瘩面(临海麦虾)的小贴士

你也可以放白萝卜丝翻炒,或卤牛肉丝、香菇丝等。而后把熬好的骨头汤倒入锅内烧开,这样味道更好。入锅后的粉糊条既不像长长的面条,又不似团团粉块,却如虾状,如同名副其实的“麦虾”。临海麦虾是有名的地方小吃

菜谱创建时间:2011-09-02 11:33:21
换个做法
还有252种做法,这就去看 >>