好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版

作者： Lazy__Ma

''照片照的不好啊！但绝对是正宗的好鸡啊！

用料

• 蒜蓉 1个
• 鸡肉 1只
• 酱油 适量
• 油 少量
• 盐 少量
• 鸡粉 少量
• 料酒（可选） 少量
• 水 半碗

好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版的做法步骤

步骤 1

洗净鸡肉，剁好蒜蓉

步骤 2

往鸡身里里外外（我当时是切半只鸡）都擦上适量的盐、鸡粉、酱油和料酒，最后洒上蒜蓉 腌制30分钟左右。为了咸度酱油要适量多些。

步骤 3

腌制好后。压力锅倒入少量油和水防粘锅。放入鸡，腌制鸡肉时会有酱汁也一并倒下去。盖上大火发气后关中小火压多15分钟左右。

步骤 4

出锅后，不太烫手时带上手套撕鸡肉。锅里的酱汁与鸡肉在均匀拌好，上菜！

好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版的小贴士

1.担心味道咸的朋友在最后一个步骤拌汁时可先试味再拌。 2.要上色也可以生抽少点加入老抽。

菜谱创建时间：2014-09-26 17:47:04