蒜泥油麦菜—我的轻素食（7）

作者： 阿哟哟YOYO

低油烟炒菜好吃又健康

用料

• 油麦菜
• 大蒜 3瓣
• 芥花籽油 适量
• 盐 适量

蒜泥油麦菜—我的轻素食（7）的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净、切断 焯水断生

步骤 2

蒜瓣切碎放置10多分钟

步骤 3

热锅冷油放入蒜泥改小火爆香

步骤 4

爆香后倒入油麦菜改大火爆炒1分钟左右放盐翻炒片刻后起锅

蒜泥油麦菜—我的轻素食（7）的小贴士

焯水可以去掉蔬菜中的草酸，并且可以在炒菜时只需少量的油即可。喜欢软糯口感的加长焯水时间，喜欢爽脆口感的缩短焯水时间即可

菜谱创建时间：2014-09-26 10:53:49