香芹煎饺

作者： 叶难惟

芹菜是个好东西哟~每次做着吃芹菜叶总是被丢掉的，但是做馅儿那就不要大意的把芹菜叶一起放进去吧~~~脆脆的口感简直美翻~

用料

• 香芹 一把
• 猪肉 适量
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 盐，蚝油，鸡粉，花椒粉，芝麻油 适量
• 生姜，葱，芝麻 少许

香芹煎饺的做法步骤

步骤 1

香芹洗净切碎，焯热水，然后捞出挤出多余的水分

步骤 2

猪肉剁碎备用，然后将芹菜和猪肉放在一起，撒上花椒粉，烧热油，趁热泼在花椒粉上烹出香味，加食盐，蚝油芝麻油，生姜剁碎放少许，打一个鸡蛋进去，调匀

步骤 3

面粉加适量水和成面团，醒面之后做饺子皮~

步骤 4

将馅儿放在饺子皮中间，两边一捏即可

步骤 5

煎锅中放少许油，放进饺子，略煎，少许面粉加水调成比较稀面糊【一定要稀】浇在煎饺上，直到煎至微黄，撒上葱花芝麻即可。

菜谱创建时间：2014-09-24 21:19:15