紫甘蓝切丝,鱿鱼和大明虾切段放料酒,盐腌制,然后焯水
鸡蛋打散,加入过筛的面粉搅成粘稠状,加盐
把第一步准备好的材料放入鸡蛋糊里搅拌
平底锅放少量油,倒入面糊
几分钟后翻面(先倒在大盘子里再翻进锅)
出锅,撒上沙拉酱,木鱼花,海苔即可