西米番薯红豆丸子

作者： 綺綺

嗯啊！

用料

• 番薯 300g
• 红豆馅 100g
• 西米 适量
• 牛奶 适量

西米番薯红豆丸子的做法步骤

步骤 1

番薯先放微波炉烤8分钟后去皮压成泥（我是先去皮再放微波炉，感觉耗些番薯）

步骤 2

红豆细沙馅，去超市就可以买到啦～（用剩放急冻咯）

步骤 3

用搅拌机打的西米粉！也可以用手磨或压碎～

步骤 4

番薯压成泥后做第一层皮来

步骤 5

把红豆馅放番薯皮上面包起来

步骤 6

这是用番薯包好红豆馅的样子

步骤 7

这是包好后沾西米粉后放蒸架上咯！西米粉是第二层皮哦！

步骤 8

蒸好啦，大概6-8分钟。蒸到西米粉变透明就可以啦！

步骤 9

起盘啦，由于蒸架忘记刷层油（也可以蒸架放纱布），就沾住了！所以记得要用上哦！要不就成这个样子啦

步骤 10

由于忘记了，底部有些破了，就撒些芝麻了！有的没是因为没破皮就没撒啦！

西米番薯红豆丸子的小贴士

注意刷油或者用纱布蒸哦，这样就不沾了～

菜谱创建时间：2014-09-23 13:21:09