杏鲍菇洗净切片备用。
酱油,蚝油,汤,水,生粉搅拌均匀成酱汁。
大火热锅,放入黄油融化后,放入杏鲍菇。两面煎。当杏鲍菇菇变软出水时候,放入黑椒。
然后倒入调好的酱汁,大火收汁。起锅上碟!
1.黄油是最香,味道最好的。不过多吃容易肥胖。可以用橄榄油代替。没有也可以用普通食用油。 2.黑椒我是买回来后,自己用搅拌机打碎。黑椒分量根据个人喜好放。