宫保鸡丁（留学生版）

作者： 东子_身在法兰西

1.留学生的第一大特点就是懒，本食谱的第一大原则就是简单。 2.留学生的第二大特点就是馋，本食谱的第二大原则就是好吃。 3.留学生的第三大特点就是穷，本食谱的第三大原则就是便宜。 宫保鸡丁大概是最受海内外欢迎的一道中国菜了。

用料

• 鸡肉 200g
• 黄瓜 200g
• 花生 50g
• 葱 干辣椒 适量
• 油 盐 生抽 郫县豆瓣 淀粉 适量

宫保鸡丁（留学生版）的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁

步骤 2

加入适量淀粉、生抽 将鸡肉调匀 腌制10-15分钟

步骤 3

黄瓜切丁，葱切末

步骤 4

热锅凉油 放入干辣椒 葱 爆香

步骤 5

放入鸡肉 炒至变色 加入生抽 豆瓣酱

步骤 6

放入黄瓜丁 花生 翻炒

步骤 7

关火 加盐 出锅

宫保鸡丁（留学生版）的小贴士

1.豆瓣酱可根据自己喜爱放入郫县辣豆瓣或者甜面酱。 2.花生可用小火煎一下，口感更加。

菜谱创建时间：2014-09-21 20:23:22