墨鱼干炒茄子

作者： 雨中漫步-103

茄子 搭配墨与干是再好的搭配

用料

• 长茄子 两根
• 墨鱼干 少数
• 料酒
• 蒜头
• 干辣椒
• 葱花
• 盐 少数
• 味精
• 油 要比一般的菜多一半

墨鱼干炒茄子的做法步骤

步骤 1

墨鱼干泡半天以前上，茄子切片 泡好的墨鱼干切条，

步骤 2

锅里倒油烧热 放入蒜头炒香 倒入茄子 墨鱼干 辣椒 一起翻炒 加入盐 炒到茄子变软，

步骤 3

放两调羹水 盖锅盖半分钟 开盖撒上味精 葱花出锅。

墨鱼干炒茄子的小贴士

这道菜盐要少点 因为一般墨鱼多少有点喊味。

菜谱创建时间：2014-09-20 14:30:43