三色杏鲍菇

作者： 花家子煜

子煜潜伏在下厨房已经有一段时间了，学了几个菜也都挺不错，自己也摸索着做了几个简单的菜式，第一次浮出水面，还望大家多多关照哦@):- 补上照片了，步骤写的比较清楚，炒鸡简单哈哈哈哈 菜名是自己想的，有木有银觉得不好听可以换一个撒~

用料

• 瘦肉 200g
• 杏鲍菇 一根
• 青椒 一根
• 红椒 一根
• 花生油 适量
• 盐 根据个人口味调整
• 生抽 适量(可不加)

三色杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

第一步，先把青椒红椒切细条，杏鲍菇用手撕成细条(手撕的比较好吃)，瘦肉切片，放在一旁备用。

步骤 2

第二步，油锅烧热，放入青椒和红椒，轻微翻炒后放入杏鲍菇，炒至杏鲍菇半软放入瘦肉继续翻炒，这时放入盐进行调味。

步骤 3

第三步，翻炒至瘦肉熟透，适量加入生抽提味，翻匀味道后盛盘。

三色杏鲍菇的小贴士

可根据个人喜好加入葱姜蒜等调味，卤煮这次没放~ 鸡精什么的，一般卤煮做菜都不用，蔬菜本身的味道本身就很好啦，不需要再锦上添花~

菜谱创建时间：2014-09-19 13:21:53