酿青椒

作者： 宝宝D猪猪

荤素搭配怎么吃也不腻，酿菜最受欢迎。

用料

• 五花肉
• 青椒
• 葱花
• 生抽
• 耗油
• 生粉
• 鸡蛋
• 盐

酿青椒的做法步骤

步骤 1

青椒中间切开一半，去掉籽。

步骤 2

五花肉剁好，放生抽、生粉、耗油、鸡蛋、葱花、盐往一个方向搅拌。

步骤 3

用筷子把肉馅填满青椒，刚好填满就行了。

步骤 4

锅里放油，先煎肉馅的这面定型再翻面，两面煎到青椒皮起皱。

步骤 5

一个个煎好后，加水和生抽焖三分钟，大火收汁关火。

酿青椒的小贴士

最好用平底锅比较好煎，不会粘锅。

菜谱创建时间：2014-09-19 21:50:59