酸奶酪芒果布丁

作者： 玖儿深夜小食堂

可以看到芒果茸的酸奶酪芒果布丁，没用榨汁机，用的辅食研磨器，口感不错，喜欢这种纯手工的“原生态”[偷笑]…

用料

• 芒果泥 150g
• 蒙牛酸奶酪 250g
• 吉利丁片 2片（约10g）

酸奶酪芒果布丁的做法步骤

步骤 1

用冷水浸泡吉利丁片，泡软，沥干，隔水融化，备用

步骤 2

酸奶酪打至顺滑，将芒果泥拌入，拌匀至顺滑

步骤 3

吉利丁液体温度降至与酸奶酪和芒果泥混合液相同温度后拌入，搅匀。入模具。放置冰箱冷藏，5小时左右即可。

酸奶酪芒果布丁的小贴士

酸奶酪和芒果泥液体温度不要过滴，否则吉利丁液体倒入容易凝块不匀。

菜谱创建时间：2014-09-18 13:27:21