面包机 懒人版萝卜糕

作者： 飞来飞去的马甲1

大爱萝卜糕。但是程序很多，特别是要炒一堆东西。恰好刚入手的面包机有翻炒干货（年糕和果酱也能用，但是时间不一样，力度也是）的功能，原理一样是先加热后翻炒。作为懒人的我尝试了下，果然轻松好多！方子改自@吖土 因为自己的成品太丑了。封面用的别人的图。

用料

• 白萝卜 去皮刨丝一个
• 粘米粉 与白萝卜1:4的比例
• 香菇 三四朵
• 虾米（瑶柱等） 七八只
• 腊肉（腊肠香肠等） 与虾米等量
• 盐 适量
• 白胡椒（五香粉）等 适量
• 油 适量

面包机 懒人版萝卜糕的做法步骤

步骤 1

香菇先泡好。白萝卜刨丝。虾米，腊肉（腊肠）等喜欢的肉类切好。准备烧水和蒸笼。

步骤 2

按上面包机。选择翻炒干货（45分钟。如果没有可以先烘烤十分钟再用和面程序或者用年糕果酱功能）。热了后加入油盐白胡椒（等喜欢的作料），加入虾米翻炒香了后加入香菇，最后加入白萝卜丝。翻炒到出水。可以尝下味道咸淡。

步骤 3

白萝卜出水后，用筛子去掉多余水。

步骤 4

加入粘米粉（1粘米粉:4萝卜）。继续搅拌。混合均匀。

步骤 5

除了蒸还可以烤！面包机预热（有的面包机过热就不能立即再用，所以请烘烤时直接设定40分钟）10分钟暂停，放入面包桶。开烤30分钟（按量定时哦）

步骤 6

没有什么水分，刚好可以和粉混合，不干不湿。

步骤 7

这时候水也开了。把搅拌均匀的所有料放入容器，上蒸笼蒸。蒸1小时（看量定时）。这个萝卜和粉就比较湿。

步骤 8

就是这样。烤的太丑了。没放上来。味道不错

面包机 懒人版萝卜糕的小贴士

盐不能太多。水也是。可以加粉多一点。

菜谱创建时间：2014-09-17 23:54:28