九层塔咖喱青蟹

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 青蟹 适量
• 油咖喱 适量
• 葱姜 九层塔 适量
• 椰浆 一盒
• 鱼露 适量
• 白葡萄酒 适量
• 面粉 适量

九层塔咖喱青蟹的做法步骤

步骤 1

青蟹切块

步骤 2

椰浆 鱼露 油咖喱 面粉 姜蒜

步骤 3

平底锅放油，青蟹切面蘸上面粉一块块放下去煎至两面金黄。

步骤 4

另一个锅放油煸炒姜蒜出香味。

步骤 5

放咖喱继续煸炒出香味，倒入椰浆、少许鱼露、糖、白葡萄酒、少许水，把煎好的青蟹倒入一起煮开，小火焖一会，放入九层塔翻炒一下即可出锅装盘！浓浓的咖喱香味实在是太诱人了！美味看得见！

步骤 6

把煎好的青蟹倒入一起煮开，小火焖一会。

步骤 7

放入九层塔翻炒一下即可出锅装盘

菜谱创建时间：2014-09-17 22:54:48