人类的“第二面包”

作者： 吾爱烘焙

马铃薯如今成了营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。 马铃薯的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为世界之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。

用料

• 培根肉 3片
• 土豆 4个
• 马苏里拉 20克
• 胡萝卜 1个
• 黑胡椒粉 适量

人类的“第二面包”的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

土豆洗干净，放锅煮熟

步骤 3

煮熟的土豆去皮压成土豆泥

步骤 4

胡萝卜，培根肉切成小粒

步骤 5

锅里适量放些油，中小火炒香胡萝卜与培根肉

步骤 6

马苏里拉芝士擦成丝备用

步骤 7

将炒好的胡萝卜与培根肉放入土豆泥里拌均匀

步骤 8

装入饼干模或耐高温烤碗成型。表面洒满芝士。预热烤箱180度上下火烤15分钟，芝士溶化，表面呈金黄色即可

步骤 9

完成

步骤 10

是不是很可口呢

菜谱创建时间：2014-09-17 13:45:49