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玫瑰山楂酱的做法
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玫瑰山楂酱

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作者: Shirley糊田田
Shirley糊田田

玫瑰山楂酱的用料

玫瑰山楂酱的做法步骤

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步骤 1

山楂洗净后切开,去籽

步骤 2

山楂加冷水,用大火烧开后关火(不要煮太久,不然颜色就不好看了),将水沥去,把山楂捣碎(当然,用料理机打碎也可以)

步骤 3

小火缓缓加热,一边将山楂搅得更碎,加入白砂糖(根据自己口味),搅拌

步骤 4

加入少许红糖(颜色更红些,还有活血的功用),转用文火将汁水稍稍收干。撒入碎碎的玫瑰花,搅拌均匀后放凉装瓶即可

玫瑰山楂酱的小贴士

关于山楂(来自度娘):味酸、甘,性微温。归脾、胃、肝经。 开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。

菜谱创建时间:2011-09-01 17:16:55
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