糯米千张包

作者： 愚魚

很喜欢的一款糯米食，有类似粽子的味道，却解决了不会包粽子的烦恼，材料准备也很简单。

用料

• 糯米 1000g
• 纯精肉 200g
• 青豆 若干
• 玉米粒 若干
• 香菇 若干
• 料酒 少许
• 老抽、生抽 若干

糯米千张包的做法步骤

步骤 1

糯米浸水2小时，手能碾碎米粒就差不多了。之后控干水份。

步骤 2

加生抽、老抽，搅拌均匀后放置半小时。

步骤 3

玉米粒、青豆、香菇、胡萝卜备盘。

步骤 4

精肉切丁，叫料酒、生抽搅拌均匀后放置半小时。

步骤 5

蔬菜粒和肉丁炒出香味，盛起准备。

步骤 6

加油炒糯米5分钟。

步骤 7

蔬菜丁、肉丁与糯米炒均匀。

步骤 8

用千张包裹糯米馅儿。

步骤 9

隔水蒸1个小时，就能享用糯米千张包了。

菜谱创建时间：2014-09-16 19:31:29