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三丁包的做法

三丁包

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泥塘畔的大花
这个包子好吃的,我一直在等春天到。我要用竹笋,不想吃冬笋,尤其嫌弃茭白。

用料

三丁包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生的肉和鸡胸脯切丁,笋切丁。因为缩水程度不同,所以鸡丁大、肉丁中、笋丁小。

步骤 2

鸡丁和肉丁都上浆,就是沾点湿淀粉捏捏。

步骤 3

笋过水,去除涩味。

步骤 4

肉类滑油后捞出(温油)

步骤 5

笋丁翻炒,加入酱油,调料,水少许,加入肉类勾芡后出锅。

步骤 6

包馅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上笼开水12分钟

三丁包的小贴士

夏秋天用茭白,春天用竹笋,冬天用冬笋,茭白用生的,笋要煮熟后再使用。

菜谱创建时间:2014-09-16 10:34:18
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