自制宝宝牛肉松

作者： 肉肉四喜丸子

宝宝9个月，要给他吃肉肉，可是宝贝后面的大牙都没有长出来，妈妈就要想办法啦，那就是做肉松，牛肉最好，比猪肉什么的都有营养，闲话不多说，开始啦！

用料

• 牛肉 500g
• 葱 两段
• 姜 3片
• 料酒 几滴
• 盐 一丁点

自制宝宝牛肉松的做法步骤

步骤 1

选取精牛肉或牛里脊，去茎去膜，切小块（最好是扁的方块，薄点更好炖烂）

步骤 2

将牛肉块，葱段，姜片一起放入电压力锅，加水没过肉就好，滴几滴料酒，点一点盐就好（由于是给宝宝做，所以没有放过多的调料，这些都可以自行调节）

步骤 3

电压力锅调节到炖肉，大约15分钟，浮子下去再开锅盖哦！

步骤 4

接下来就连汤带肉一起倒入小锅里，小火慢炖，直到汤汁收干

步骤 5

把牛肉捞出来，用手撕成条状细丝，这步最费功夫，我弄了快两个小时呢！

步骤 6

牛肉撕好后倒入不粘锅翻炒，小火不断的翻炒，别胡掉就好！

步骤 7

炒好牛肉，要凉凉了才行！倒入榨汁机内，打成末末，就好啦！

步骤 8

还是要倒出来，凉着，凉了就放入密封盒里保存好！

步骤 9

大功告成啦！效果还不错吧！

自制宝宝牛肉松的小贴士

牛肉切好以后可以在锅里先过个水，把肉里出来的白沫沫捞了，再往电压力锅里面放！ 牛肉煮出来后可以用榨汁机打碎，然后再在不粘锅里翻炒，但我觉得还是手撕的比较好，在撕肉的过程中还剔出来很多茎啊皮啊的，不过不是给小宝宝吃就无所谓啦！

菜谱创建时间：2014-09-16 01:15:24