排骨用清水洗干净,将水滤干
姜、蒜切成茸,放入味极鲜里面加入少量白糖。或者将少量白糖放在蛋清中打散,略微泡沫就好。
将排骨蘸上味极鲜研制5-10分钟,
将烤箱180°预热,将排骨放入烤箱并刷上酱汁,u 最好将蒜蓉也刷在上面,烤15分钟左右。