【温补】虫草花花胶汤

作者： 热爱美食的小北

入秋，以重温补、润肺气为先。 虫草花花胶汤润肺护肝，最适合在这个季节喝。 家里有养生壶的朋友可以直接放壶里煮，免去了看火的麻烦。

用料

• 花胶 2条
• 虫草花 10g
• 瘦肉 100g
• 姜 2片
• 盐 适量

【温补】虫草花花胶汤的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

花胶泡一夜，煲前洗净，剪块。

步骤 3

虫草花提前浸泡10分钟。 同时，瘦肉切块，放入北鼎养生壶内，启动烧开模式，汆烫血水。自动断电即可。

步骤 4

将花胶、虫草、瘦肉一起放入北鼎养生壶内，加入两片姜，启动养生汤模式（或置于锅内，烧开后慢炖60min）。

步骤 5

自动断电后，根据个人口感加入适量盐即可。

【温补】虫草花花胶汤的小贴士

虫草花，性质平和，不寒不燥，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 花胶，花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉，其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，具有滋补肾阴，补肝，养颜益寿，抗癌止血的功效。

菜谱创建时间：2014-09-15 14:57:34